Resep Sawut Singkong

nupe-x.blogspot.com Jajanan tradisional memang memberikan kesan nostalgia yang mendalam, apalagi jika Anda suka dengan jajanan khas Indonesia, semacam sawut dari singkong. Nah, kangen suasana desa dan kebetulan ada singkong di rumah? Gak usah bingung, buat sawut singkong saja. Ini resepnya.
Bahan-bahan:

• 500 gr singkong, cuci bersih serut kasar
• 150 gr gula merah/jawa, haluskan
• 1 sdt garam
• 3 lembar daun pandan
• kelapa parut secukupnya

Cara membuat:

1. Singkong serut dicampur dengan garam, aduk rata.
2. Siapkan panci pengukus. Susun singkong, tabur gula merah dan pandan di atas singkong. Kukus hingga matang, atau kurang lebih selam 15 menit.
3. Kukus juga kelapa parut kurang lebih 10 menit.

Siap deh, sajikan sawut singkong yang manis dan hangat dengan taburan parutan kelapa.

Read More

nupe-x.blogspot.com

 Siapa yang tidak suka es krim? Dari anak kecil hingga dewasa, pasti menyukainya. Dengan teksturnya yang lembut dan meleleh di lidah, sangat cocok menemani cuaca yang panas. Jika ingin mencoba es krim dengan rasa yang berbeda, ini dia resepnya darimountainroseblog.com.

Bahan-bahan:

• 500 ml susu sapi
• 1 mangkuk krim
• 5 sdm gula cair
• 6 kuntum mawar, ambil kelopak mawarnya saja
• 2 sdt air mawar
• 1 sdt vanilla untuk perasa

Cara membuat:

1. Campur semua bahan dan panaskan sambil diaduk-aduk. Jangan sampai mendidih hingga susu meluap atau pecah. Setelah sekitar 10 menit, matikan api dan biarkan dingin.
2. Saring susu dari ampas kelopak mawar dan tempatkan pada wadah tertutup. Dinginkan di dalam freezer hingga beku kemudian keluarkan.
3. Blender hingga es susu halus. Es vanilla sudah siap dinikmati. Untuk sisanya, masukkan lagi ke dalam wadah dan simpan di lemari es.

Mudah bukan? Jika merasa kurang terasa mawarnya, bisa ditambahkan beberapa kuntum lagi. 

Read More